Producto muy apreciado en la gastronomía internacional por su delicado sabor, versatilidad culinaria y alto contenido nutricional. Cultivada bajo estrictos estándares de calidad, esta hortaliza se distingue por su frescura, textura crujiente y su característico color verde intenso, resultado de su exposición a la luz solar durante su crecimiento.

Es un producto jugoso y tierno, libre de grasas y colesterol, contiene vitaminas B6, A, betacaroteno y vitamina C, que son nutrientes antioxidantes que ayudan a combatir el cáncer, y fibra, que contribuye a la digestión de forma significativa y única.